مواد لازم

پودینگ کدو حلوایی

۶
مواد اصلی
کدو حلوایی
۱ کیلوگرم
شکر
۱ پیمانه
پودر هل
۲ قاشق چای خوری
کره
۵۰ گرم
آب
۱ پیمانه
دارچین ، عسل ، گردو و گل محمدی
به مقدار لازم
زعفران آب کرده
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه

پودینگ کدو حلوایی

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده، به قطعات کوچک برش می‌‌‏دهیم و می گذاریم با یک پیمانه آب و شکر بپزد.
۲
وقتی آب آن تمام شد، آن را کاملاً له می کنیم.
۳
سپس زعفران و پودرهِل وکره را به آن اضافه کرده و می‌‌‏گذاریم مواد به قوام بیایند.
۴
پودینگ را از روی حرارت برداشته، آن را در ظرفی که می‌‌‏خواهیم سرو کنیم، می‌‌‏ریزیم. سپس آن‌‌‏را با عسل، گردو، دارچین و گل محمدی به شکل دلخواه تزیین می‌‌‏کنیم.
۵
در صورت دلخواه می‌‌‏توانیم گردوی خردشده و کمی دارچین در پودینگ بریزیم.
۶
این دسر انتخابی بسیار مناسب برای شب یلدا می‌‌‏باشد.
نظرات طرز تهیه

پودینگ کدو حلوایی